现场检测项目包括对房屋各个结构参数的测量和测试，如倾斜、沉降、裂缝等。这些参数的检测结果对于判断房屋的安全状况至关重要。非现场检测项目则包括对混凝土结构构件的混凝土钻芯法检测、对钢结构构件的抗拉强度和弯曲强度试验、对木结构构件的抗压、抗拉和抗剪强度试验等。这些非现场检测项目可以提供更深入的结构性能信息，有助于更全面地评估房屋的安全状况。

总之，房屋质量检测鉴定是一项专业性强、技术要求高的工作。通过科学合理的检测方法和准确可靠的检测结果，可以有效地保障房屋的安全性和可靠性，为居民的生活和生产提供更加安全可靠的环境。

房屋结构安全检测是保障房屋使用安全的重要措施，它要求检测人员对房屋的结构体系、历史使用情况以及目前的状况进行全面的了解和分析。在进行检测前，首先需要调查房屋的使用历史，了解其是否遭受过自然灾害、人为破坏等影响。同时，还需要对房屋的结构体系进行了解，以便更好地评估其安全性。

在检测过程中，第一步是测量房屋的倾斜和不均匀沉降情况。这些数据可以帮助检测人员了解房屋的地基是否稳固，是否存在潜在的安全隐患。接下来，需要对房屋的主体结构和承重构件进行详细的检查，记录其损坏部位、范围和程度。为了更全面地了解房屋的结构状况，可以采用多种记录方式，如文字描述、图纸绘制、照片拍摄或录像等。

在对房屋结构进行检测时，还需要对其材料力学性能进行检测。这一步骤需要根据结构承载力验算的需要来确定，以确保房屋能够承受足够的重量和压力。如果房屋结构存在安全隐患，还需要根据实际情况建立验算模型，对房屋结构的安全储备进行验算。通过这一步骤，可以更加准确地评估房屋的安全性。

最后，需要根据检测数据和分析结果来判断房屋的损坏程度和危险性。如果房屋存在危险或局部危险，检测报告需要按规定报送当地房屋质量检测中心进行审定。这样可以确保房屋的安全性得到有效的保障，为居民提供一个安全、舒适的居住环境。